Говядина тушеная в луково-морковном соусе

Исходные продукты:

Говядина - 900 гр.
Лук репчатый - 600 гр. (5 шт.)
Морковь - 260 гр.  (3 шт.)
Масло растительное - 5 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Вода - 1.5 л.
Лавровый лист - 3 шт.
Масло сливочное - 30 гр.

Приготовление:

1. Мясо нарезать кубиком 2 х 2 см.

2. Лук нарезать полукольцами.

3. Морковку нарезать кружочками.

4. В сковородке разогреть масло и обжарить говядину до золотистого цвета.

5. Добавить к говядине лук и все хорошо перемешать.

6. Обжаривать мясо с луком, периодически помешивая, до золотистого цвета лука.

7. Залить мясо и лук водой и тушить на среднем огне 30 минут.

8. Добавить к мясу морковку, лавровый лист, соль, перец, сливочное масло и тушить на среднем огне 30 минут.

Приятного аппетита!

Жду Ваших комментариев к рецепту.

Давайте общаться!