вторник, 21 апреля 2015 г.

Паста с говядиной и тыквой









Исходные продукты:

Говядина - 650 гр.
Тыква - 450 гр.
Оливковое масло - 5 ст. л.
Белое сухое вино - 120 мл.
Сливки 20% - 400 мл.
Авокадо - 1 шт.
Лук репчатый - 220 гр.
Сок лайма - 2 ст. л.
Острый перчик - 35 гр.
Чеснок - 30 гр.
Тимьян - 4 веточки
Паста - 400 гр.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Приготовление:



1. Говядину нарезать брусочками со стороной примерно 1 см. 


2. Тыкву нарезать пластинками.


3. Острый перец нарезать мелким кубиком.


4. Репчатый лук нарезать мелким кубиком.


5. Чеснок нарезать мелким кубиком.


6. Говядину обжарить со всех сторон до золотистой корочки. Посолить, поперчить и переложить на тарелку.


6. В сковородке где обжаривалась говядина, обжарить лук до слегка золотистого цвета.


7. Добавить к луку тыкву и обжаривать все вместе 3 минуты.



8. Добавить к овощам острый перчик, чеснок и обжаривать все вместе 2 минуты.


9. Добавить к овощам говядину, сливки, вино, тимьян и готовить на среднем огне в течении 5 минут.


10. Авокадо очистить и нарезать кубиками.



11. Добавить авокадо в сковородку и готовить 2 минуты.



12. Пасту отварить аль - денте и переложить в сковородку к овощам и мясу. Добавьте сок лайма соль и перец по вкусу. Перемешайте и подавайте к столу.


Приятного аппетита!


Если Вам понравился рецепт, порекомендуйте его друзьям в соц. сетях и дайте ссылку на мой блог!
Мне интересно узнать Ваше мнение о рецепте.

Комментариев нет:

Отправить комментарий