пятница, 28 февраля 2014 г.

Салат "Табуле"


Исходные продукты:

Кускус - 75 гр.
Вода - 140 мл.
Помидоры - 160 гр.
Острый перец - 8 гр.
Петрушка (листья) - 50 гр.
Лук зеленый - 10 гр.
Мята (листья) - 10 гр.
Оливковое масло - 5 ст. л.
Сок лимона - 2 ст. л.
Цедра лимона - 1ст.л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Приготовление:


1. Кускус посолить и перемешать.


2. Залить кускус кипятком, накрыть крышкой и оставить на 10 минут.


3. Разрыхлить кускус вилкой и остудить.


4. Мяту и петрушку измельчить.


5. Перец острый освободить от семян и нарезать очень мелким кубиком.


6. Помидоры нарезать мелким кубиком до 0.5 см.


7.  Зеленый лук измельчить.


8. Кускус, помидоры, острый перец,зеленый лук и мяту перемешать.


9. Натереть цедру лимона.


10. Смешать цедру лимона, соль, перец, сок лимона и оливковое масло.


11.Заправить салат и аккуратно перемешать.


Приятного аппетита!

Если Вам понравился рецепт, порекомендуйте его друзьям в соц. сетях и дайте ссылку на мой блог!
Мне интересно узнать Ваше мнение о рецепте.

Комментариев нет:

Отправить комментарий